Login en vind jouw stage

Inloggen voor leerlingen
  1. Wachtwoord vergeten?

keukenstage bij Brasserie Royal

Beschrijving van de stage

In onze keuken leer je omgaan met alle aspecten die je in de horeca keuken tegenkomt. Je leert de voorbereidingen te maken (mise en place), maar ook gerechten bereiden en doorgeven. Ook bijkomende werkzaamheden als het schoonhouden van je werkplek en de HACCP richtlijnen volgen zijn een onderdeel van je stage taken.
Je werkt een een leuk team en gaat met verse produkten om en een menukaart die wisselt met de seizoenen. Als je je stage periode hebt afgerond neem je de ervaring mee waar je zelf voor open stond.
Een van de speerpunten van ons team is je de liefde voor dit horeca vak mee te geven.

Stage gegevens

   
Sector: Economie - Horeca
Economie - Toerisme
Stageperiode:
Start/Einddatum : 29 augustus 2016 t/m 1 januari 2018
Dagen/tijden stage : maandag tot en met zondag (in overleg), dagelijks van 11:30 uur tot 22:00 uur (in overleg)
Beschikbare plekken tegelijk : 2

Stage aanbieder:
Organisatie : Brasserie Royal
Website : https://www.facebook.com/BrasserieRoyalValkenburg
Adres : Grotestraat Centrum 37
6301 CW Valkenburg

Gevraagd

Een positieve instelling en de wil om te leren is vaak genoeg. Verder moet je niet schrikken van horeca tijden.